Café 100% Arabica pure origine de Huehuetenango, au pied des Cuchumatanes, au Guatemala. Il pousse à 1300 mètres dans un microclimat idéal qui génère des notes de fruits et de chocolat, bien équilibrées et avec une acidité modérée, arrière-goût propre et persistance satisfaisante. La torréfaction lente, réalisée par les Maîtres Torréfacteurs italiens, donne à l’espresso un bon corps et un intense bouquet d’arômes.